Meisterbetrieb
Seit dem 13. März 2023 darf sich das Weingut Mayr offiziell Meisterbetrieb nennen.
Der Nachwuchswinzer Karl-Michael Mayr hat nach seiner vorherigen Ausbildung zum Facharbeiter und Weinkaufmann nun auch die 3-jährige Ausbildung zum Meister in Weinbau und Kellerwirtschaft erfolgreich abgeschlossen.
Durch das gute Zusammenspiel von Vater und Sohn kann der Betrieb somit von langjährigen Erfahrungen, als auch von dem neuerlernten und aktuellsten Wissen profitieren und daran wachsen.
Als betriebsinternes „Meisterprojekt“ hat der Jungwinzer bereits seinen eigenen Wein produziert und auch eine eigene Marke, den „Grünen Veltliner MK“, erschaffen.
Dieser hebt sich sowohl durch ein elegantes und junges Design als auch durch eine besondere Weinstilistik von dem übrigen Sortiment ab.
Nachhaltig Austria
Mit dem neuen Wein-Jahrgang 2023 hat sich unser Weingut als nachhaltiger Betrieb zertifizieren lassen.
Ökologie, Ökonomie und Soziales sind hierbei die zentralen Themen für die Zertifizierung „Nachhaltig Austria“. Sowohl der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen als auch die Erhaltung gesunder Weingärten ist hier wichtig.
Beispielsweise wird auf den Einsatz von Insektiziden verzichtet, Maschinen effizienter eingesetzt, der Energieverbrauch reduziert, die CO2-Bilanz verbessert, regionale Traditionen gefördert und auf faire Bedienungen von Mitarbeitern geachtet.
